• 相较于随处可见的传统重庆牛油火锅,“什么哥”率先进入3.0时代,以老卤汁入料,研创卤味火锅,让麻辣与卤香融合,生成全新风味,锅底汤汁浓郁,辣而不燥,卤味鲜醇,香汁饱满,回味无穷,深受顾客喜爱,门店复购率高达60%。

  • “什么哥”自研十大经典卤味,以古法工艺小火慢卤,门店现点现捞,既可即食,又可烫涮,香耙软糯,可辣可鲜、可咸可甜,为顾客提供全新火锅吃法,打造丰盛用餐体验,不受南北地域饮食习惯及季节限制,四季火爆,全年热销。

  • “什么哥”卤味配方传承川卤名品-万春卤菜工艺,选料精细,用十余种天然中草药配制而成,全程无添加,卤香清新芬芳,有去火除湿、健脾开胃的药膳特性,营养价值丰富,可补充人体所需能量,深受顾客喜爱。

  • “什么哥”品类丰富多元,市井风的小碗式菜品,可满足正餐+宵夜+卤品零售等多种需求,八大免费甜品清新解腻,提升门店高性价比特性,借势外带、外卖、社区柜等餐饮新零售渠道,门店订单滚滚,收益持续上涨。