精 益 赢 利 模 型，品 牌 持 续 增 值
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细分目标市场
专注打磨150㎡MINI火锅门店商业模式，创造低投入、受众广的精益盈利模型。 -
专注平民消费
针对中低端消费群体需求，高性价比，捕获广泛受众。 -
开拓新商业模式
“什么哥”合伙人之一，是杭州无人货柜(已获得A轮投资)项目的核心创始人，嫁接无人货柜社区选址、技术开发、数据分析、广告引流门店覆盖等一整套完善获客引流方式，解决门店单一营业痛点。 -
黄金地段高覆盖
多时段、精准覆盖中国社区经济体，除单一消费、到店消费、小区货柜广告和货架租赁额外，收益均分润，一份投入，多份回报。 -
1店坐镇+N社区柜引流
“什么哥”不仅是社区周边的一家高复购实体店，更是掌握着社区经济命脉，以组合社区零售柜，为提供百姓所需（水果、卤货锁鲜装），让门店随时随地获客、复购、激活的强势能品牌。 -
复合营运高效人工
营业间隙，门店人员周边2公里社区货柜补仓，一份人工双份收入。 -
多重创收模式
“正餐+宵夜+卤味新零售+外卖火锅+社区零售柜”5重创收。 -
超强核心物流配送
自建物流仓储配送体系、冷链配送体系、冷链全国165个站点配送，门店运营货物及时保障。
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去繁杂留质朴
围绕社区消费场景，用高性价比餐品、市井风的门店风格，提供舒适惬意的用餐环境，门店火爆。 -
超高上座率
先卤后涮，减少用餐时间，每桌节约30分钟，提升门店翻台率。 -
精准投入占比
整体投入符合顾客下单权重比率（50%的锅底，40%的菜品品质，10%的环境氛围）。
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完善核心料包
实力供应链支持，标准化原料风味稳定，半成品配送率高，小白无痛点、无招聘烦恼、省库存，省成本。 -
流程化运营工序
门店运营工序层层拆解，岗位职责分工明确，高效率，省人工。 -
精益创业模式
知名餐饮人倾力打造，营销培训长陪伴，在线授课分享盈利模型。 -
高坪效门店
150㎡门店日翻台率6轮，午餐、晚餐+夜宵+24小时周边四个社区以上的无人货柜售卖、无间隙营业，门店坪效高，综合收益高。
